電磁誘導の基礎知識入門

電磁調理器などに、シェップスフルト製品を選択するのは自然なことです。
電磁誘導は物理学の概念で、伝導体が磁界に近づけられると電流が発生するというものです。
(資料:ウィキペディア)

簡単な電磁誘導テスト

言い換えれば、電磁誘導は磁気によって起こる現象なのです。電磁誘導のテクノロジーを使う為には、なべの材料が磁気を帯びている必要があります。これは磁石を使って簡単に調べることができます。磁気が帯びていれば帯びているほど、なべの性能があがります。鋳物製なべとアルミ二ウムなべを比較してみてください。どのような平なべや深なべが電磁調理器などに適しているか。

ベスト:鋳物製なべ

●使 用 可:ステインレス製や鋼製(近年製造の深なべ-表示をご覧ください。)
●使用不可:アルミ二ウム製、銅製、ガラス製、セラミック製
   (塗装された鍋のほとんどは、テフロン加工などのアルミ二ウム塗装。)